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ソフトめん

給食の第二の主食
それが「ソフトめん」です。
これが給食に導入されたのは諸説ありますが、40/'65年のようです。ゆえに37生の入学時にはもう給食で確固たる地位を占めていたわけです。

驚いたことにこのソフトめん、パン食の学校給食に、このままでは麺がすたれると危機感を抱いた業界が、起死回生の切り札として投入した製品なのですね。
正式名称、ソフトスパゲッティー式麺。
おぉあれはうどんではなかったのか、パスタですか、そうですか。
ただののびきった麺だという説もありますが、まぁそれはそれ、給食に取り入れられると瞬く間に人気メニューとなりました。

思うにやはりパンだけでは、日本人の炭水化物好きを満足させられなかったのでしょう。
ご飯給食の登場にはまだ間があり(なんでも当時はお米を食べると馬鹿になるといわれてたらしいですよ)、目先の変わったこのうどん風スパゲッティーは、何かわたしたちのDNAに訴えるものがあったのです。

実際にカレーシチューに入れてよし、ミートソースに絡めてよし、うどんの汁に入れてよしと、もう無敵でしたね。
給食で何が一番うまかったかと聞かれれば、
どの献立にもそれぞれに素晴らしい思い出がありますが・・・・・・・めんです。なんといってもソフトめんです。
(↑一応ローマの休日のパロディなの)

ところが驚いたことにこのソフトめん、最近のガキどもにはあまり人気がないのだとか。

今や第三の主食の、ご飯ものに慣れきり、しかも、小さな時からカルボナーラだのボンゴレビアンキだの食している彼らは、あのもちもちというかべちゃべちゃというか、とにかくソフトめんの食感に耐えきれないということでしょうか?
なんでも封も開けずに捨てちゃう輩がいるらしいですよ。

学校でも、めんを特注にしたり、種類を増やしたりと、様々な工夫をしているとか、まったく贅沢な話です。

スバゲッティーにはミートソースとナポリタンしかなく、それも、デパートの食堂で食べるもので、家庭の食卓になんか並んだことがない。おじさんたちはそういう時代に育ったので、あれが嫌いだなんて子供は折檻しなくてはいかんと、そう思ってしまうのです。



↑食べてみたくなったらこちらで
・・・・・(つづく)・・・・・
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テーマ:昭和文化 - ジャンル:サブカル

  1. 2006/01/26(木) 07:35:22|
  2. 給食・主食編
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

ソフトめんといえば

スプーンではよく混ざらないので袋を開ける前に手で揉んだり
スプーンで4等分に切り分けて食べておりました。
これと揚げパンが献立表にあったときは絶対に欠席しませんでした。
懐かしい限りです。
  1. URL |
  2. 2007/09/08(土) 17:10:44 |
  3. やっさん #n1FhQnms
  4. [ 編集]

完全に同意です。

ソフト麺、うまかったですよねぇ。
でも今食べるとどうなんだろう?という疑問は、解明しない方がいいですよね
  1. URL |
  2. 2007/09/08(土) 20:36:56 |
  3. ひこてる #vTTYl63Y
  4. [ 編集]

ぉ久しぶりです~

私達の頃は・・先割れスプーンでしたね~あれって結構便利ですよね・・
フォークとスプーン両方の役割が、1本で出来るンですもの・・
ソフト麺で、思い出されるのが・・長崎ちゃんぽん
麺もうどん風だったり、スパゲッティ風だったり、ラーメン風だったりとバラエティに富んでいましたよね・・
ちゃんぽんは、ラーメン風の麺でした!!

私給食大好きっ子で・・給食に関してはもりもり食べていましたね~(家ではなぜか・・あまり食べなかったのに)
皆で食べると美味しいし・・
いっぱい作ると美味しいんでしょうね・・

また・・食べたいな~給食☆
  1. URL |
  2. 2007/09/08(土) 21:11:44 |
  3. #-
  4. [ 編集]

んーと、よっちゃんかな?まちがってたらごめんなさい。
長崎ちゃんぽんってすごいですねぇ。うちの方じゃそんなにしゃれたものは出なかったですぞ。
先割れスプーンはずいぶん悪口も言われたけど、偉大な発明ですよね^^
  1. URL |
  2. 2007/09/08(土) 21:44:52 |
  3. ひこてる #vTTYl63Y
  4. [ 編集]

すみませ~~ん!!

よっちゃんでした☆

酔っ払ってました!!
  1. URL |
  2. 2007/09/09(日) 07:47:20 |
  3. よっちゃん・・ #-
  4. [ 編集]

懐かしいですねー、ソフト麺。カレー汁が一般的でしたが時々ナポリタン風というかミートソース風というかスープスパゲティの出来損ないみたいな,子供心に美味かったですが。あとはけんちん汁風のものとか、色々ありました。しっかし最近のガキ共、失礼お子様舌が肥えてるって言うか贅沢というか、生意気ですね。あと、給食にカレーが出ると以上にお変わりする奴いましたね。
  1. URL |
  2. 2007/09/15(土) 06:49:14 |
  3. しろくま #T3fqMar2
  4. [ 編集]

もう同世代の国民食です

みんな好きだったんですねぇ。
ところで、ソフト麺に限らず、最近の給食はえらくうまいらしく、ちょっとやそっとのメニューじゃ、お子様方を満足させられないらしいですよ。
うらやましい話です。
  1. URL |
  2. 2007/09/15(土) 19:05:26 |
  3. ひこてる #vTTYl63Y
  4. [ 編集]

ローマの休日ウケました。
さて給食といえば、パンと一緒にマヨネーズなのかマーガリンなのがバターなのか判らんのが付いてきて、しかも開け口を開きにくくて出ないかドバッと出て指に付くかで、さらにパンへのノリが悪く口に持っていく寸前で落ちちゃったりと散々でした。
まぁ、パンにつけるもの相手にこんなにひどく糾弾するのも大人気ないですけどね・・・・肝心の味の方はやたら脂っこいとこが子供の舌にはグーでした(じゃあ文句いうなって!)
  1. URL |
  2. 2008/06/09(月) 19:54:35 |
  3. アーム筆入れ #-
  4. [ 編集]

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